|
Ikan Bakar
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 ikan tongkol (tonijn) van ? 500 g
sap van 1 citroen
5 teentjes knoflook
1 stukje kunyit van ? 5 cm
plantaardige olie
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de vis schoon en besprenkel deze met citroensap.
Pel de knoflook, schil de kunyit; maak ze in de cobek of de blender fijn en meng de olie en het zout erdoor.
Bestrijk de vis met deze marinade.
Rooster hem op de barbeque ? 15 minuten aan beide kanten gaar.
|
|
|